Чанахи из баранины

Очень люблю, поэтому готовлю периодически.





Надо:
Баранина (любые куски).
Курдючное сало.
Кинза.
Чеснок.
Соль.
Перец.
Базилик.
Лаврушка.
Баклажан.
Картошка.
Сладкий перец.
Морковка.
Лук.
Помидоры.
Стручок острого перца по желанию.
Петрушка.
Укроп.
Бульон бараний (сварить заранее на косточках, или использовать заранее приготовленный, замороженный).

Приготовление