Тефтели трех видов в одной кастрюле

Заинтригованы? Я сначала хотела три разных блюда сделать, а потом подумала - а зачем, если все они удачно сочтутся в этом одном. Итак, что это будет? Это будут шотландские яйца, фаршированные перцы и просто тефтели в одном флаконе под томатным соусом. Сказать, что получилось вкусно - ничего не сказать. Просто бомба!





Надо:
Три вида мяса, можно и два, можно и один, но с тремя вкуснее. У меня баранина, говядина, свинина.
Курдючное сало или свиное сало.
Базилик.
Лук.
Яйцо.
Чабер.
Свежемолотый перец (я взяла зеленый).
Соль.
Яйца перепелиные.
Мини-перцы сладкие.
Помидоры.
Томатная паста.
Сахар.
Паприка.
Бульон мясной или овощной, у меня бараний был заморожен.
Чернослив.
Лук шалот.
Херес или портвейн - миликов 50.

Приготовление