МарьяНик, а чем консервировали? никкогард может разваливать обратные эмульсии
ну и недомешали само собой. кухонным миксером мешают так : надевают одну насадку и мешают в чашке , высокой и неширокой. вы меня простите, но даже вручную надежней и активней крем на ВО вымешивается-так хоть сила рук в хо идет. а МИНи он вязнет просто в эмульсии и с определенного момента вообще в ней не проворачивается
посмотрите еще. но я бы выложила из баночки и прошлась бы по нему миксером помощнее