Пикантная утиная грудка и окорочка с чумовой картошкой

Досталась мне такая вот утка да с потрошками. Потрошка и хлуп я на похлебку пустила, а окорочка и грудки на жаркое.





Надо:
Утка, или утиные окорочка, или утиные грудки.
Соль.
Брусничный джем.
Острая соевая паста.
Картошка.
Свежемолотый черный перец.

Приготовление