Анютка, согласна, российские сыры гадость какая-то. Я беру сейчас Брест-литовск, белорусский сыр, на вкус самый хороший для еды. А натирать в жульен взяла какой-то аргентинский, типа пармезана по твердости, дорогой, но так себе( вернее, в жульен можно и Кузя ест (плохие сыры он не жрет)), но что-то на вкус не то(