-
- Вес репутации
- 0
У меня не получается подружиться с этим эмульгатором, смесь расслаивается и все( Уже по разному попробовала. Мне хочется чтобы было жидкое молочко
МФ - 30% - 15мл
кокос
зародыши пщеницы
ВФ - 50% - 25мл
гидролаты
Пав - 10% - 10мл
аква сол - 0,5 ч.л
КМБ - 1, 5 ч.л
Овсянка - 10% (но до нее не дошло)
нагрела гидролаты и растворила там 0,5 чл аква сола. Паралелльно растворила кокос в зародышах пщеницы. Затем вылила масло в воду, размешала. Смесь оказалась жидкой, потом расслоилась.
Я решила добавить еще 0,5 ч.л аквасола растворенной в 2мл.гидролата.
Но вылила всю расслоившуюся смесь в аквасол, а не наоборот. Перемешала, смесь стала гуще, но ненамного и снова расслоилось через некоторое время.
Решила её загустить кокосом и добавить еще аквасола, добавила еще 1ч.л кокоса и 0,5 ч.л. аквасола
Растопила кокос с аквасолом, влила в смесь, перемешала, и она снова расслоилась, правда масляный слой стал, конечно, больше.
Я не соблюдаю дозировку или технологию, что я делаю не так?
-------------------
я так понимаю что мне нужно довести кол-во аквасола до 25 мл и тогда он свяжет всю воду с маслом?
Последний раз редактировалось Fridа; 24.11.2014 в 15:50.
Причина: Добавлено сообщение
Ваши права
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума