доброго времени суток! Я хочу сотворить гидрофильную умывалочку из баттера, но не могу определиться с эмульгаторами(

Дело в том, что я хочу не жиденькое масло, а сливочный крем, который будет превращаться в молочко при контакте с водой.

Ингридиенты такие:

хвойный инфуз
инфуз зеленого чая
масло ши (карите)
масло какао
эм грейпфрута
токоферол
полисорбат 80, полавакс - ?

+ можно ли добавлять сухие порошки?
+ можно ли добавлять отвары трав?

я думаю что гидрофильность мне даст полисорбат, а кремовую текстуру либо полавакс либо ксиланс. И если это так, то в каких пропорциях и когда их нужно вводить?