Перечитала всю тему, вроде не обсуждалась такая невероятная вкуснятина, как варенье из роз. Довелось мне его попробовать в солнечной Украине, бабушка готовила. Бабушки, к сожалению, больше нет, а рецепты меня тогда не интересовали. В принципе, рецепт-то найти не проблема, думаю, где бы это мне надыбать свеженьких и экологически чистых лепестков следующим летом, уже теперь, видимо. Вообще, варил кто-нибудь нечто подобное? Как вспомню, какая это была красота и вкуснота... Прозрачное, нежно-розовое, перламутровое даже. Не варенье, а нектар. И совершенно сумасшедший вкус. Эх.