Mirror, при желании можно и самой сделать. Я вот по этому рецепту делала, только еще блендером прошлась для однородности. Не знаю, может маскарпоне и по-другому делается или я не гурман, но я не нашла разницы во вкусе с тем, что покупала. А тут еще и знаешь точно из чего сделан.