А мне нравится такой бутик. В тостерном хлебе вырезается небольшая серединка. Надо взять пластинку сыра на масло на сковороду и на него кусочек хлеба с вырезанной серединой. Внутрь разбить яйцо, посолить. Накрыть сковороду крышкой. Когда яйцо "схватится", перевернуть лопаткой, но аккуратно, сыр прилипает, опять накрыть крышкой и подержать. Вырезанный кусочек просто поджарить как гренку.