Плов с печенью





Вкус получается довольно оригинальный. Видок не очень, печень же, темнит известно, но вкус... Моим понравилось, попросили еще так делать.

Берем:
Печень любую, у меня куриная, с ней возни больше, но говяжьей не было, а так взяла бы ее, поскольку возиться меньше. Зато с куриной получается нежнее.
Баранина.
Курдюк.
Много зелени - петрушка, укроп, кинза.
Лук репчатый.
Рис.
Перец.
Базилик.
Соль.

Готовим