Куличи





Мука – 2000-2100 г
Молока – 500 г
Сахар – 500 г
Яйца – 12 шт
Масло сливочное – 320 г
Масло растительное – 3-4 ст. ложки
Дрожжи сухие – 22 г
Вода – 50 г
Ванильный экстракт – 3 ч.ложки
Соль – 0,5 ч.ложки
Курага, чернослив, цукаты из вишни – по щедрой горсти.

Для глазури:
Яичный белок – 2 шт
Сахар – 160 г
Лимонный сок – 2 ст.ложки
Ванильный экстракт – 1 ч.ложка.



Попался куличик почти без сухофруктов но зато видно какое тесто.




Готовим