Berta, насколько я помню, никколипид самодостаточен, но я с ним очень мало работала и давно, воспоминания смутные, у меня другой эмуль в любимчиках. Так что лучше перечитать тему про него
Еще технология изготовления крема/молочка с ним есть тут (сообщения 32, 33, 36 и 37). И в каталоге рецептов по компонентам.
