Yanina, не, я щелочь в замороженном молоке (или йогурте) развожу, после геля не пробовала добавлять. Молоко беру вместо всей рассчетной воды, не половину и не треть
Шоколадное - да, то самое Только я новое его когда буду варить, взбивать уже не буду, взбитого будет немножко, на пробу. Вот тут могу сравнивать. Первое и второе шоколадное варила на воде, в этот раз решила сделать на молоке для пущей пользы. На аромате это сказалось изрядно - я прям кайфую от запаха

Йогурт беру магазинный, но тот, который только из молока и закваски, без добавок