Напишу здесь про набор Чили от Юлии Высоцкой.
В состав входят перцы: птичий глаз, хабанеро, зеленый халапеньо, кайенский, чипотль, красная паприка, зеленая паприка, гуахильо, кайенский стручки. Внутри коробочки есть буклетик с описанием. Например, чипотль - это перец хабанеро, халапеньо и др, приготовлением особым способом: двое суток коптят, затем высушивают. Очень интересный аромат. Вообще Перечные наборы самые удачные, остальное для баловства.
Я люблю взять кусочек маленький и пожевать, так начинаешь различать оттенки вкуса, не все жгучее одинаково жгуче