Arti, очень красиво выглядит!

У меня товарищ - любитель рульки)) я когда искала рецепт, видела разные варианты - сварить и запечь, томить в духовке с пивом, а потом гриль и, наконец, в рукаве. Честно говоря, мне из-за ленности приглянулся последний вариант, коим я и пользуюсь благополучно (вот прям сейчас готовится она у меня))). И заранее тоже стараюсь мариновать денек, но не в рассоле, а просто обмазываю. Набор специй похож на Ваш, еще часто добавляю зиру и базилик.