Snusmumrik, скажу так - из одной курицы получается две котлеты. То есть как бы пол грудки уходит на одну котлету, а эта пол грудки состоит еще из двух частей - из маленькой хреновинки, которая вечно отваливается и большой. Вот эти две части идут уже на одну котлету.