Вчера было лень варить первое и я исхитрилась вот как : испекла лепешку с луком и грибами. Использовала обычное дрожжевое тесто. Тесто раскатать в форму (форму смазать и обсыпать манкой), бортики из теста поднять. Приготовила начинку на лепешку: грибы измельчить (у меня были лисички), обжарить на растительном масле до готовности. Прибавить лук, нарезанный так же как и грибы и тоже обжарить. Взбить 1 яйцо с 2 столовыми ложками сметаны, прибавить грибы и лук, соль и непременно черный перец. Вылить все на тесто и допечь до готовности. Сварила куриный бульон, налила в чашки и с горячими лепешками, вкуснота. Муж запросил и на завтра грибных лепешек с бульончиком .