Olik, спасибо за исследования!
Я его в горячее молоко добавляла, по чуть-чуть ссыпала с ложки и быстро венчиком взбивала (не было у меня в деревне миксера), никаких комочков. Он чуток постоял и стал густеть, правда необходимо было постоянно его помешивать до окончательного остывания.