Natliia, вот на глаз отмерять не надо. Если будет большой разброс, эмульсия может просто не случиться. Весы и шприцы - наше все.
А что касается температуры, то здесь все на так страшно и с опытом вы будете шестым чувством, даже без термометра, чувствовать, когда ВФ и ЖФ на водяной бане дозрели.
