Dasha7 ранше капучинатором взбивала, сейчас помощней немного. Но у меня всегда крем. У меня тоже зачастую воздуха нагоняется, но я потом долго его вымешиваю, стараюсь воздух выгнать.
RedRose так я и удивляюсь, почему не у всех получается. Тем более Dasha7 давно жалуется, что не может договориться с никколипидом.
Добавлено через 2 минуты
Dasha7 Может кухонным и не нужно, он нагоняет воздуха, из-за этого расслаивается. Может стоит попробовать миксером взбивать только до того момента, когда съэмульгирует крем, а потом мешать вручную. Я сейчас для этого дела приспособила силиконовую лопаточку узкую.
