Dasha7, 2-3. скорее даже три. в масляную фазу.Даш, я даже больше скажу. крем нужно оставить в покое на сутки-двое. и только потом разбавлять водой до состояния молочка. поскольку объем финальный около ста мл выходит, пользуюсь я таким молочком долго. и к середине второго месяцо оно загустевает и приближается по консистенции к крему. альгинат-тоже отличный способ стабилизировать расслаивающуюся эмульсию. тут важно не престараться. потому что финальный эффект заметен лишь через несколько часов