Никколипид

[ленульчик]

Девочки,помогите советом.Хотя мне уже и советовали Никколипид,но все же.Такое дело,нам с ребенком не подходит ни один эмульгатор -раздражает кожу.Даже от сахарозы чешусь.Стоит ли мне купить Никколипид?На форуме ведь есть девушки с такой проблемой,посоветуйте,пожа луйста.

[Sogo]

ленульчик
Тут только пробовать самой, потому что чужой опыт в данном вопросе - не показатель
Попробуйте сделать на взбитом ши.
Особенно детям такой крем хорошо подходит, по моему опыту.

[Esna]

ленульчик, для начала проанализируйте составы эмульгаторов, которые вам не подошли - не исключено, что найдете в них что-то общее и это будет "ваш" аллерген. Потом сравните с составом Никколипида.
Если никаких закономерностей выявить не удастся, тогда только методом проб и ошибок

[Mirror]

Короче, бойтесь своих желаний, они сбываются))) Я правда, заказывала "в гостях", но посмотрела на своей кухне.
Первый раз в моей жизни никколипид показал свою тёмную сторону

Добавила я в обкатанный состав крема глюконолактон и увидела все глюки, о которых читала.
И хорошо, что читала, была морально подготовлена к тому, что вместо 5 секунд на эмульгирование и плавного загущения из молочка в крем (как это у меня всегда происходило) эта хоботня будет сначала минуты три бултыхаться жидкой неэмульгирующейся фигней, потом свернётся в комок, в котором миксер застрял, а потом разжижится и в полтора раза прирастёт в объеме.
в общем - мама моя дорогая. Сейчас буду наблюдать, что произойдет с итоговым результатом... хорошего особо не жду, но посмотрим.
Кстати, при попытке развести глюк в небольшом кол-ве воды и добавить в крем в конце приготовления он вообще развалился на фиг и выплюнул половину воды. А вот когда добавила во всю горячую ВФ - случилась вышеописанная ситуация.


Кстати, было очень похоже на то, что происходит с бальзамом для волос на катионном эмульгаторе при вводе каррагинана...

[Dasha7]

А у меня вчера крем для рук на никколипиде прекрасно сэмульгировался в начале, но не выдержал большого количества холодных добавок. Хоп - и расслоился на воду и масло (типа как недовзбитый крем масло со сгущенкой выглядел), при этом в нем еще и мини миксер не особо вертелся (он у меня глюкнутый, вибрирует). Я в отчаянии схватила кухонный и привела крем в чувство им, вроде сэмульгировался обратно. Теперь тоже жду, что будет с итоговым результатом. Вроде стоит, но какой-то не особо густой.

[Zhenechka]

Тааак, варила сегодня крем для рук на никколипиде... пребываю в недоумении...

Никколипида 4%, воска пчелиного 3%, лецинола 2%, жидких масел 30%

Нагрела хорошенечко, масла влила в воду с лецинолом, поначалу все вроде как сэмульгировалось беспроблемно, подзагустело....
Не тут то было.
Вижу - расслаивается, хлопьистая структура появляется, чем дольше мешаю, тем это очевиднее... Попыталась еще раз нагреть - ситуация не изменилась... Разжижилось всё, аж миксер "захлюпал".
Перестала мешать - за пару минут имела две отдельные фазы - вода и масло, без намеков на эмульсию...

Обиделась. Вылила.

Отмеряла еще раз компонентов - в тех же пропорциях.

Нагрела - в этот раз с термометром, до 82 градуса
Весь процесс повторился абсолютно идентично - эмульгирование, загустевание, и затем хлопьисто-слоистое, сначало густое, а потом и жидкое нечто ...
Но поскольку это самое нечто периодически напоминало-таки эмульсию (а потом снова становилось слоистым), продолжала мешать, лелея надежду...
Слоистость так и не пропадала.

Обиделась . Но не вылила.

Просто стала опять отмерять компоненты...
Смотрю - а выраженного расслоения-то и не произошло. Слоистость осталась, но и эмульсия имелась!
Взялась за миксер снова - получила прекрасный гомогенный плотный крем! Который без проблем принял еще 5% маслорастворимых и 7% водорастворимых активов!

Вот что это было за издевательство?

[Васаби]

Zhenechka Никколипид - он такой, иногда характер проявляет.
А лецинол мне больше нравится вводить в масле, я как-то попробовала в ВФ, невнятная эмульсия получилась, после этого ввожу в МФ.

[Dasha7]

Zhenechka, никколипид чудило такое, частенько что-нибудь вытворяет... Пока его с сахарозой пользую, ведет себя более-менее прилично с ней

[Zhenechka]

Тааак, значит...

По предыдущим своим мучениям с никколипидом отметила закономерность - нормальное эмульгирование начинается, когда смесь изрядно остыла.

Сегодня решила этот факт проверить следующим образом.

Когда МФ и ВФ нагрелись до расплавления эмульгатора (и воска), влила МФ в ВФ, сэмульгировала миксером.
Приступила к охлаждению.
Поставила стакан в миску с горячей водой (чтоб стакан не лопнул от перепада температуры), тонкой струйкой пустила в миску холодную воду (из крана, естессно) - и миксером продолжала смешивать эмульсию.
Вуаля! В два счета получила прекрасный стабильный и уже охлажденный крем. Который принял все запланированные добавки. Включая 2% глюконолактона.
Без всяких мОзгов и прочей хоботни (Mirror, спасибо, чУдное словечко )

П.С При том, что эмульгаторов в этот раз было даже меньше: никколипида 3% (вместо 4) и лецинола 2% (вместо 3)

[Васаби]

Присоеденяюсь к пострадавшим от никколипида Сколько варю с ним кремы (уже почти 3 года, регулярно), сколько читала, что он пенки мочит , всегда удивлялась. Сейчас делаю себе крем, смешиваю МФ с ВФ, в МФ еще оризалипид - и на тебе, что-то творожистое. Я уже мешала - мешала миксером, и в холодную воду ставила, все-равно творожок. Уже и остыло все, пора активы вводить, а оно все не эмульгирует. Думала выбрасывать, а жаба давит - там арган, зел.кофе и шиповник, все масла хорошие. Думаю - фиг с вами, волью активы (глюк, гиалуронка и дигидрокварцетин), не съэмульгирует - на пятки такой шикарный состачик вымажу. Влила активы - сразу все схватилось, плотненький кремик, я еще шпателем помешала, хотя не было обычных пузырей. Настолько плотненький, что пришлось вместо приготовленной помпы доставать банку.

[Эхинацея]

Вот и у меня после многих хороших кремов получился творожок. Только он таким и остался. Я все равно мажу лицо. Как думаете, ничего страшного?

[Июля]

У меня однажды случился творожок (при обычном соотношении м/ф и в/ф), но стоило добавить немного воды, получился отличный крем, густой, без пузырей. Думаю, что все-таки напортачила с водной фазой: либо не долила нужного количества, либо слишком много ее испарилось при длительном нагревании (такое бывает, если нагреваешь в большой широкой емкости, когда я это заметила, стала греть в/ф в узком глубоком стаканчике).

[Светлана СК]

Я тоже ни как не могу подружиться с никколипидом. Первая моя попытка была таковой:
ВФ
Чай зеленый 40мл
Алоэ-гель 5мл
глицерин 3мл
Стеарат сахарозы 6 крупинок
МФ
масло 10 мл
Сквалан 10,5 мл
Ланолин
Никколипид 1,25(ложечка)
Активы
гиалуронка
хитозан
комплекс керамидов
лактокин флюид
Нагрела обе фазы, влила масло в воду, мешала миксером, потом по очереди добавляла активы, все сначало створожилось и раслоилось потом на две фазы, вверху как пена, внизу что то прозрачное. Вылить было жалко. Перед нанесением встряхиваю и лью на ладонь потом на лицо. Но на лице после него ощущения хорошие.
Сегодня захотелось сварить что то очень легкого. Взяла:
ВФ
Зеленый чай 45 мл
Алоэ-гель 5 мл
МФ
масла 10мл
никколипид 1,25(ложечка)
активы
то же что и в первый раз.
Все нагрела, влила масло в воду, (все в бутылку) и начала интенсивно взбалтывать, постепенно вводила активы. Результат получился прежний.
Ну что я делала не так?

[nezabudka]

Светлана СК, у вас слишком мало никколипида.

[Mirror]

Светлана СК, процент ввода никколипида слишком маленький. Надо в разы больше (сами подсчитайте, пожалуйста, процент ввода есть в первом сообщении темы).


Я надеюсь, "зеленый чай" - это гидролат?

[Светлана СК]

Девченки, спасибо за подсказку, буду исправлять. А в разы больше, это сколько ложечек по 1,25мл. Я тоже как то об этом думала. Еще заметила что когда масло в воду выливаешь то на стенках кружечки тоже много масла остается, и наверника же с эмульгатором остается.

[Mirror]

Светлана СК, а поиском воспользоваться?
таблица мер
А %% ввода есть в первом сообщении темы.

[Glavnaya]

Светлана СК, всегда нарушаю правила работы с этим эмульгатором и добавляю водную фазу в масляную. Важно, чтобы температура обеих фаз была одинаковой.

[Alximiya]

Я спасла расслоившийся крем на никколипиде с оризалипидом и лотосом так: крема было ок 20 мл, я на водяной бане сэмульгировала 1 мл пшеичного воска 1 мл масла 1 мл гидролата, в еще горячий стакан понемногу вылила расслоившийся крем и хорошенько промешала миксером а потом шпателем. В итоге эмульсия однородная и стабильная.

[sakuratwig]

Ну вот, а я только хотела пожаловаться, что у меня руки из ж.. растут, а тут не у меня одной никколипид чудачит!!
Уже три смеси вылила(((( в первой столько всего намешано вкусного было - и вроде 4% никколипида взяла, и вроде все таки съэмульгировалось, а потом рррррррр... отсеклось масло и все стало как творог... жааалко. но вылила. сделала на одном масле риса, на воске риса и никк, как в технологии Arti, правда вместо воды гидролат взяла, граммы точно по прописи отмерила, нагрела обе фазы, вылила воду в масло - творог! в помойку. отмерила заново, нагрела, начала лить масло в воду - так у меня жф застыла на стенках даже недолившись до воды в помойку все. что-то мне больше не хочется экспериментировать.....
причем я могу понять первый творог - вроде глюконолактон мог напакостничать, но второй и третий-то с чего??!! там же не было ничего вообще, кроме масла, воды и эмульгатора??? видимо все-таки руки из ж...