Всем огромное спасибо! Я все поняла. Значит не буду так заморачиваться над этим. Я хотела это услышать от тех, кто давно занимается изготовлением крема, и я это услышала))

Я сделала первый крем по конкретному рецепту(для новичков который) и я поняла что мне не понравилось в нем, а что понравилось, и вот захотелось разобраться в технологии, как вообще составить простенький рецепт. Я на активы серьезные даже не претендую еще, у меня их и нет)) только ЭМ, а с ними все понятно.