Alloria, нет, конечно не в мл. Просто я жидкости отмеряю в мл, твердые и сыпучие - взвешиваю в гр. В общем, о чем и писала Sogo. Определенная погрешность, конечно, получается - и если стремиться все делать идеально технологично, то надо "вешать в граммах". Но...

Да, примерно так. Эмульгаторы, бывает, заношу в ЖФ - по настроению.