Sogo, Dasha7 спасибо Вам большое за разьяснения)) я вообще новичок, да еще и такой, который с физикой и химией вообще не дружит)) вот и боюсь недопонять в самом начале, отсюда и пойдут потом ошибки.

Еще такой вопрос возник, куда тогда консервант считать,в какую фазу?Или вообще отдельно, не привязываяни к какой фазе?