Я когда была в Чехии, обязательными для посещения выбрала города:
1. Карловы Вары
2. Чешски Крумлов
3. Кутна Гора (50 минут на электричке от Праги).

Не могу выделить что-то конкретно, т.к. все города понравились очень, каждый по-своему.
Для меня Чешски Крумлов и Карловы Вары были обязательны к посещению, особенно Карловы Вары, считаю, что быть в Чехии и не погулять по этому городишке, не попить из местных источников целебной водички для меня непростительно.
Если поеду в Чехию еще раз, то в маршруте будут замки!