mango, да не расстраивайся ты так! У меня тоже этот крем вышел не совсем так, как хотельсь бы ( но у меня и ингредиенты не совсем совпадали) и ничего. Если будет желание, переделай, как положено, соблюдая все до мельчайшей подробности. И будет тебе счастье!