Ваниль

[Mirror]

LizaveTTa, если это действительно ваниль, то скорее всего это либо мацерат, на котором не указано жирное масло, либо абсолют Чистый абсолют густой, с маслом не перепутать.
Ну и по цене за 1 мл можно примерно сориентироваться.
Как Ваша ваниль выглядит и сколько стОит?

[LizaveTTa]

Как Ваша ваниль выглядит и сколько стОит?

Прозрачная, слегка маслянистая жидкость, жидкая, с запахом ванили (не приторный, приятный, легкий)

Цена мне к сожалению не известна(( тоже думала, читая тему, сориентироваться по цене...

И еще вопрос назрел, а чем тогда мною описанный экстракт отличается от СО2 экстракта?

[Mirror]

LizaveTTa, ну, тогда ничего нового сказать не могу... возможно, если жидкость масляная - мацерат. На чём мацерат - лучше узнать у производителя. Но если жидкость не масляная, а именно слегка маслянистая, то может быть и разведенный чем-то абсолют (чем разведен - опять же к производителю).
И в чём проблема узнать цену? даже если подарок, то через поисковики всегда можно пробить ориентировочную стоимость продукции конкретного производителя
СО2 экстракт - диоксидом углерода, масляная экстракция - маслом, еще может быть экстракция спиртом, различными растворителями и т.д. Так что описанный Вами экстракт отличается экстрагентом)))

[an4ik]

LizaveTTa думаю, что у вас обычный мацерат, тк мой абсолют(Аромарти) точно такой же, как и в описании: густой, темный, насыщенный, запах более плотный и горький. А вот приготовленный мной мацерат ванили жидкий, прозрачный, светло-коричневый, очень сладкий(но там и стручков 5 или 6 шутк было на 150 гр масла)
А объем то какой? Возможно это и абсолют, но уже разведенный маслом

[Mirror]

an4ik, у меня мацерат с Аромарти, на миндале - он прозрачный, но однозначно не "маслянистый", а чисто масляный, в общем, такой миндаль-миндаль, но с потрясающим чистым ароматом ванили, аромат мацерата значительно более высокий, чем у абсолюта А объем это сложно... можно ведь и 5 мл мацерата отлить в бутылечек Видела я и 25 мл "абсолюта ванили" (рублей так это за 400 ) - мутной коричневой жидкости с запахом, действительно больше напоминающим абсолют, чем мацерат, но, боже, в чём его бодяжили я даже предположить не возьмусь, мерзко-химозное что-то пробивалось.

[an4ik]

Mirror я все-таки надеюсь, что LizaveTTa без проблем отличит химию или другое подмешанное "нечто" от качественного масла/абсолюта. Ведь можно наткнуться и на такой абсолют, который, в конечном итоге, окажется каплей отдушки в дешевом масле. Или и вовсе отдушкой, которая имеет легкую маслянистость.

[LizaveTTa]

Ой, девочки, огромное спасибо за отзывы
Забыла написать, производитель "Биаск", он не дорогой, я знаю...(это о цене), судя по отзывам на форуме, его не очень "жалуют", я правильно понимаю? Может был у кого именно ваниль?

Mirror "Так что описанный Вами экстракт отличается экстрагентом"
а концентрация в этих случаях разная?

кстати, видела в магазине СО2 экстракт ванили 5 мл - 200 руб...что думаете по этому поводу?

[Mirror]

LizaveTTa, там не столько концентрация разная, сколько разные составы. Вы же сама прикресно понимаете, что если некий продукт заварить водичкой, то в неё выделятся водорастворимые вещества, если маслом - маслорастворимые, если спиртом - там уже возможны и те, и другие компоненты, лишь бы в спирте растворялись и т.д.
По поводу экстракта ванили СО2 по 40 р. за 1 мл - нуууууу... опять же, "требуйте полный список" у продавца. Я вот не уверена, что рискнула бы на себя его мазать. Всё, что видела в инете, стоило за этот объем раз в 4-6 дороже

Вот не поленилась, нашла сайт российского производителя СО2.
Цены на ваниль с содержанием ванилина 28-32% за 1 кг: минимальная 57077р (если покупка от полуцентнера)
Ваниль дешевая, ванилин 6-8% (нехило так, в 4-6 раз меньше) - мин. 26305р за 1 кг СО2 экстракта.
Допустим, возьмем ту, которая 6-8%, при этом фасовщик её купил килограммов 50-60 по минимальной цене. Тогда входная цена за 1 мл получается 26 305 р / 1 000 г (ну, примерно уравняем г и мл) = 26,3 руб/г. Плюс логистика, плюс стоимость тары, наклеек, оборудование, зарплата, плюс торговые наценки - ну никак не 40 рублей получается за ваниль даже не очень хорошую, с низким содержанием всего-всего. Минимум рублей 60-70 должно вылезти. И то в том случае, что кто фасует, тот и продает. И покупает больше 50 кг за один раз (а это же еще расходы на хранение, на создание спец. условий для хранения - соразмерное увеличение логистических расходов). И экстракт, не забываем, слабенький-хреновенький.
А та, что подороже, вообще от производителя уходит минимум по 57 р за миллилитр. И это от российского производителя, над которым, как я понимаю, нет различных зверских европейских экоконтролей
Вот думайте.

Что-то мне прямо захотелось СО2 ванили на Аромарти Чтобы не задумываться о качестве