Snusmumrik, ну вручную-то месить - это ж уже вообще не кошерно. У меня и не осталось этих ручных мясорубок - повыкидывала все. Я так думаю еще, что хрен надо делать маленькими порциями, потому что эта сволочь имеет свойство - чем дольше стоит, тем быстрее остроту теряет. Куда она девается - загадка. Это эфирные масла улетают, наверное.