Славяна, да. Часть аквасола выпадает в осадок, но большая часть остается и работает как нужный нам эмульгатор. Добавив горячей воды получаем белую эмульсию. В холодильнике готовый продукт становится гуще, при комнатной температуре жиже.



Хорошо, что я пропустила обсуждение на 10 стр.