Ceppilini.jpg
Цеппелины - блюдо национальной литовской кухни, вкусное и питательное. Фото сделано в ресторане Вильнюса.
Тесто: картофельное пюре смешать с тёртой сырой картошкой (1:1).
Начинка - фарш, как для пельменей.
Варить около 30 минут, помешивая, чтобы не прилипали.
Подают обычно с жареными шкварками, но нам подали с соусом бешамель.
В Белоруссии они называются драники с мясом (варёные и жареные).