Славяна, а чего на пергамент еще и масло что ль лить надо? Я думала на сухую жарить, пергамент вместо масла.

Zhenechka, да не, хуже-то не будет, а вот если содержимое предполагается мешать, то тогда фольгу не надо, конечно.

П.С. Что-то я плохо, видимо, пофантазировала на эту тему.