Karite, да, это написано в описаниях к компонентам. Все там можно почитать.
Что касается экстракта грейпфрута, то однажды пошла такая фишка, вытащенная из описания компонента одной компании, и стала бесконечно повторяться. В те времена натуральных консервантов не было, да и в целом информации вообще не было. Мы были первыми, кто хоть как-то начал продвигать ароматерапию и самодельную косметику в рунете. Поэтому информация растиражировалась.
Насколько мне известно, никаких исследований на эту тему не проводилось.
Позже была оговорка, что данное утверждение справедливо только для компонента того производства, а не для всего экстракта подряд. Но таблицы МИК, насколько я помню, так и не последовало.