С лапками, но без глазок (поотрывать бы головы). Естественно потом чистить надо.
Варить-то... Они красные у вас? Значит уже отваренные. Пять минут, чтоб прогрелить изнутри и все. Не переваривайте только, а то резиновыми станут.