Девочки, я сегодня мучаю an4ik с кучей вопросов, теперь решила и всех вас- обладательниц аламбиков. Весна и лето уже не за горами и пора обзавестись чудом (мечтаю не первый год). Но вот вопрос: ГДЕ???
Нашла вроде и недорогой аламбик, но смущает одно: Где третье отверстие? Одно должно быть для подачи холодной воды, другое для горячей, а третье для выхода гидролата. А здесь вручную воду подливать? И еще не понятно, а куда травку ложить??? Там явно сито не предусмотрено. Выходит, что нам надо алькитара?
Перегонная емкость алькитара с помощью сита разделена на две части. Шлем выполняет одновременно две функции: снаружи – это камера конденсатора, а внутри – паровая камера, в которую можно помещать ароматные травы, фрукты, ягоды, виноградную перебродившую мезгу. Пар беспрепятственно переносит ценные масла к конденсатору.