Кофе

[Мартинка]

Я в последнее время увлеклась кофе. Купила фирмы Мадео, десертный сорт капучино. Пахнет просто обалденно В зернах, обжаренный. Варю в турке.

А на работе стада эксперементировать с чайником-пресс. Кофе, кипяток, помещать и залить до конца, и прессом прогнать несколько раз Незенаю, насколько правильно, но вроде по вкусу нормально получается.

[Glavnaya]

Мартинка, очень даже сообразно заваривать кофе во френч прессе, т.к. в турке в домашних условиях его сложно приготовить правильно. Я ужасная кофеманка настоящего кофе. Только Вы его не мучайте. Засыпьте его во френч, залейте кипятком, дайте постоять минут 5 и только после этого опустите поршень - один раз медленно и нежно! Все! На мой взгляд это самый лучший способ. Только помелите покрупнее, а не в муку.

[Мартинка]

Glavnaya спасибо, попробую так сделать, а то весь интернет пересмотрела, нигде толком не описывалась рецептура "варки" кофе в подобном чайнике.