Егоза, причина того, что волосы лОмкие (рвутся легко), думаю, кроется вот здесь:
средства для мытья держу на голове минут по 10, а там всякие вкусняшки для волос (СЭ, эфирки)
Скорее всего, концентрация спирта и ЭМ для ваших волос достаточно высокая и выдерживание этих средств на волосах нарушает их структуру, истончает.
Вы церамиды не пробовали в маски добавлять?