appl_sin, если у вас 100%й бетаин, то хватит и 8-12 процентов. помнится я первые шампуни делала на жидком сорокапроцентном бетаине, его рекомендовалось вводить до 20%. значит если конгцентрация выше, то самого бетаина стоит положить меньше