Solana, я не добавляла сахар. Я делала с медом. И это основной момент, потому что я НЕ буду варить мед, иначе теряется весь смысл. Т.е. это вообще не подвергалось тепловой обработке даже в течении нескольких минут. И собственно я рассчитывала на консервирующие свойства меда.
Поставила в холодильник, буду смотреть сколько проживет. Возможно мед в скором времени засахарится, тогда превратить это в однородную смесь станет проще. Или будет много медовухи