Спрошу здесь, так как думаю в этой теме быстрее ответят)
Скажите, для нагревания баз обязательно стеклянную или фарфоровую посуду брать? Нержавейка совсем не пойдет? Стекла я боюсь потому, что лопнуть может, а еще многие пишут, что для остывания смеси ставят посуду на холод, чтоб остывало быстрее, так стекло-керамика такое не переживет же? Или можно не бояться стекла если в баню ставить на тряпочку или силиконовую подложку? И еще фарфор-стекло тонкие должны быть или толстые, я химию-физику плохо учила, увы( И кулинар тоже тот еще(

В общем, если бы было можно нержавейку то и проблем бы не было...Но не рекомендуют...