anikei, 0,05 мл - примерно 1 капля.
если Вам надо отмерить именно 3 мл хлопьев (вообще лучше бы по весу отмерять, конечно), то наберите в шприц 3 мл воды, вылейте в ложку, запомните, какой объем ложки заняли 3 мл воды и в высушенную ложки наберите столько же хлопьев, сколько занимала вода. Получится ужас, как неточно, но хоть как-то.
Если нужно 3 мл уже расплавленного и в шприц не получается - в ту же ложку придётся заливать расплавившийся эмульгатор.
Пока ничего другого придумать не могу.