добрый ночер! подскажите, плиз, где почитать про эмульгаторы? наткнулась тут давече на инфу о том, что эмульгаторы пробивают естественную липидную мантию кожи и вредны в косметике (это в рекламе физиогеля - там типа нет эмульгаторов). может это все придумки рекламы, или не все эмульгаторы одинаково полезны? у кого есть мнение на этот счет?