Очень понравился ваш рецепт! Сделала такие штуки и наслаждаюсь.

Еще могу поделиться для удобства производства и для одинаковых шариков - взяла шприц Жане (это такой большой шприц, им еще уши промывают), убрала поршень и по чуть-чуть вливала туда горячий гель, капало равномерно, остывало в шприце не сразу, маленькими порциями хватало, размер икринок примерно как у вас получился. Можно подрезать носик у шприца и будут капли больше (он у меня сужается к кончику).