Arti, я не совсем диетолог, поскромнее моя должность))) может кто-то опять начнет меня клевать, но я снова про углеводы))) вот Ваше меню кофе с молоком( лактоза - углевод)+сахар, хоть и коричневый, но тоже углевод, дальше: борщ наверняка с картошкой, морковкой и свеклой (крахмалистые овощи, крахмал тоже углеводы); котлета по-киевски в панировочных сухарях? то же самое. Соки фруктовые? фруктоза - углевод. Вот и получается, что калорий Вы может и не добираете, а углеводов - до фига. По вышеприведенной диете навряд ли можно похудеть, ну если только до этой диеты человек ел намного больше. А у диабетиков вообще все очень сложно, инсулин и уровень глюкозы в крови очень большую роль играют и в скорости обмена веществ, и в ощущении сытости-голода, и в сбросе-наборе веса( ну так, грубо говоря).
Я вот тоже всегда удивляюсь, сколько мы еды выдаем детям ежедневно, мама дорогая, если б я это съедала, я б ни в одни двери не влезла)))