Калория - это всего лишь единица энергии, выделяемая продуктом при сжигании его в лабораторной печи. Отношения между живым организмом и едой все-таки сложнее, чем между печкой и топливом, поэтому ориентироваться исключительно на калорийность продуктов по меньшей мере неразумно. Я всю жизнь борюсь с лишним весом и самое эффективное для меня - это свести до минимума углеводы, но это мой (а также некоторых моих родственников) личный опыт , поэтому рекомендовать всем не собираюсь, тут нужен строго индивидуальный подход.