Июля Борщь уже лет 10 варим овощной, супы - если с крупами, могу кусочек курочки "для запаха" добавить, а если овощные, типа томатный, баклажанный или еще какой, то без ничего. В некоторые, правда, сыр для заправки идет
Ваши мысли относительно качества разделаю и поддерживаю
