Дарёна, правильное соотношение, безусловно, важно, но все-таки калории калориям - рознь. В 100г мяса и 100г конфет может быть примерно одинаково килокалорий - около 200, но отложатся в жир только углеводы из конфет, но никак не мясной белок.