Я-то как раз знаю, как это работает, но это как бы коммерческий секрет Существуют даже специальные онлайн-тарифы, чаще как раз у иностранных авиакомпаний. Посредники не бронируют и не выкупают ничего заранее, ибо изменить фио в брони уже нельзя. Ну, там еще много тонкостей.
А блочные билеты, как и чартерные, редко продаются без тура. Неприбыльное это дело. Собственно, потому и прогорели такие монстры, как Капитал Тур и Ланта.