saturie, с единственной ремаркой - в нашей стране нет сертификации - органик, био и проч., так как наша страна не входит в эти хартии, поэтому все, что у нас называется био или органик - это всего лишь дополнительная информация к товару, не более того. И обозвать органиком может кто угодно и что угодно. Так что тут критерием может быть только вопрос доверия, не более того.
Собственно, как и натуральным может обозвать кто угодно и что угодно. Критериев к этому званию не предъявляется никаких.

П.С. Написала и подумала - мы по-прежнему в каменном веке.